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10月5日 紫茶
晨起无事, 把年初在云南买的紫茶开了. 压得不是很紧, 没有用茶刀, 用手捏就剥落了. 出汤汤色青黄,入口清香, 略淡薄, 回甘短.我喜欢冲泡时间长一些.滋味更浓. 所以五六泡就不行了. 壶用了紫砂, 小盖碗用的是当初在束河的正福草堂买的. 爱.
紫芽是古树乔木的变异品种, 有人以紫为贵, 有人却不习惯.
想起当初在阿布茶屋被生烤生普醉倒的情形.冬日夜晚几人围坐碳堆前烤火,生普入石壶在炭火上烤至通身红热, 一壶开水浇进去, 汤色金黄, 带着碳烤滋味, 有大麦茶的感觉. 我连喝了几大碗, 后果就是晚上干脆睡不着觉了, 心跳220了两天.但生烤生普洱的滋味确实很难忘!
放几张年初的照片. 大研阿布茶屋.紫茶从这里买的.阿布有自己的茶山. 还有一头叫灰狼的超级大黑背.据说是雪山救人的英雄.
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